De Minervois: Veelzijdige wijnregio

De Minervois is een regio met een verrijkende cultuur en historie, maar staat ook bekend om haar wijnen. Het ligt op de grens van de departementen Aude en Hérault en zit als het ware ingesloten tussen de Montagne Noire, rivier de Aude, Béziers en Corbières. Het heeft een landschap dat wordt gekenmerkt door wijnvelden (zover het oog reikt), rotspartijen, de Middellandse Zee en berglandschap. Door deze variëteit is het een regio om zeker eens aan te doen voor een vakantie!

Geschiedenis van de Minervois

In de middeleeuwen was de Minervois met het dorpje Minerve het thuishonk van de katharen. In diezelfde periode werd de regio middelpunt van van de kruistochten tegen de katharen. In Minerve werden daartoe de eerste 140 katharen op de brandstapel gegooid, een jaar nadat Béziers geplunderd en in brand werd gestoken. In 1244 werden met de overgave van Montségur de laatste 1244 katharen verbrand. Lees meer over de katharen.

Wijnen

De Minervois is één van de grootste wijnproductie gebieden van de Languedoc-Roussillon (nu Occitanie). Bijna 15.000 hectare aan wijngaarden, waarvan 5000 ha wordt gebruikt voor de productie van hoogstaande AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) wijnen. Het standaard al brede pallet aan tafelwijnen, regio’s en druivensoorten wordt aangevuld met 3 AOC’s:

• AOC Minervois
• AOC La livinière
• AOC de muscat Saint Jean de Minervois